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2020-11-23

不要看表面:懶人餐又吃甚麼x3.5

懶人餐 ?不是普通味道 ~雜蔬.


A,牛油果 +(Guacamole) 牛油果醬包; 酸種深色麵包。


B, 椰菜花 南瓜 ~煮。用韓國日本歐洲調味料:



1. 糖結晶薑 
2. 日本赤味噌麵鼓醬
3  韓國農心辛杯麵調味包 半包
4  薑䓤鹽油 (通常 跟 白切鷄 那種 )
5  熄火後 +麻油 
6  特醇 初榨橄欖油


C, 



最後一包 無添加的 肉骨茶湯包  
加雜蔬 豆腐 煮烏冬。
+鹽 ;  
熄火後 +麻油 +特醇 初榨橄欖油


D,把西方橄欖麵包 拿去 用東方方法:蒸,更軟熟。


(注: 智慧地走肉,有吃各式 生果 果仁)

2020-10-21

一人懶人餐x2

入秋天氣涼些煮熱熟食。除了水果果仁,間中也吃 有機湯意粉。
一款配 胡桃南瓜/小南瓜. 
一款配 香草 番茄 薯仔 雜豆 
若菜wakame(預先浸). 

水滾 放意粉入㷛內. 
喜馬拉雅山鹽,  糖薑; 
如用薯仔亦放入 (大個切片; 細粒新薯仔原粒)
個人一般煮10-12分鐘.

熄火才加
車厘茄  麻油 特醇橄欖油 七味粉  麻籽  蔥花 等.

有時會用 有機紅味噌red miso. 
有時會用 有機三色螺絲粉/意大利粉.




 










薯仔是自己種, organic有機的。

種了四、五個月。



2020-10-01

健康零食 睇雜誌學英文 耶棗

耶棗 Medjool dates 是健康零食兼食材, 食法多。比中式蜜棗乾更好😄

看英文雜誌查字典學英文 學美食知識.

(谷哥翻譯錯很多不可靠  所以自己查字典較好) 

Squidgy「軟熟」 ambrosial 美食  medjool dates make a fine seasonal 季節性 snack 零食 on its own, or with a handful of nuts 果仁.

But they are also our useful kitchen廚房  ingredient 食材 either play up to those sumptuous 豐富 treacly 某種糖漿似的 notes with rich alcohol 酒, unrefined sugars 原糖, 非精製糖, nuts, and warm spices香料 or provide contrast 對比 with crisps clean citrus橘類, fresh salad and cool dairy奶製品. 


Throw half dates 放已去核切半的耶棗子 into vegetable or lamb tagine摩洛哥羊㷛 , as a foil for preserved lemon 夾住醃好的檸檬 and toast almonds 夾住烘香的杏仁, or just snipe 剪 them straight直接 into couscous 非洲小米( 微粒狀意粉 用大滾水先浸20分鐘) with melted butter, cinnamon玉桂, chopped 切碎了的 parsley歐芹/番芫荽 and lemon. 


The sumptuous 豐富 texture質地 is particularly特別地 useful when making cereal bars穀物條 with nuts, seeds and oats大麥片,  unlike drier 較乾 varieties, medjools will hold any raw bar together with no need for added 無須添加 refined sugar精製糖 or syrups糖漿.


(credit 原文出自 Waitrose 旗下雜誌, 不知第幾期.剪報) 


2019-01-04

食肉食素理直氣壯辯駁殺生

看到好文想剪存筆記貼堂. 中醫 李宇銘博士 寫的.

「吃植物也是殺生啊?!

有一些反對素食的人,常常會用一種特殊的命題,
駁斥吃素的人「偽善」。他們反問素食者一個問題:
「難道植物就沒有生命?吃植物就不是殺生?」
我可以明確的回應:「對,吃植物也是殺生。」

植物也有生命,這當然是肯定的,
植物有情、甚至說萬物皆有情,我也覺得很合理。
假若連「殺植物」也要避免,
有人問,那麼人類還有甚麼東西可吃?
當然有!

解決這種殺生問題的終極飲食方式
可以說是素食的最高層次
——「果子素」,
就是飲食只吃水果,這是一種
最慈悲的飲食方式
吃水果不會傷害植物本身,
植物製造水果就是希望給動物吃,
希望動物幫助傳播種子,
給植物與動物營造一種互助生態

《聖經》的創世紀中,
一開始就記載了伊甸園中的人類只吃水果;
(註: 創世記Genesis 1:29)
而人類最接近的動物近親,靈長類動物如猩猩,
他們就是以水果為主要糧食的(註:frugivore)
或也會吃花、葉、樹皮,
但吃這些都不會摧毀整棵植物。

素食是為了「不殺生」的問題,
抽身一點看,
本身並非一個「0」和「1」的問題,
而是一個「0 - 1」的過程

嚴格一點講,甚麼叫「生命」,
細菌病毒算不算是生命?
但是當我們喝一口水進去,
不多不少我們口腔裏面也有細菌死掉,這是不是殺生?
一腳踏出去,走在山野上,
有多少小草或螞蟻昆蟲因你而死掉?
人生在世,無可避免隨時誤殺,
但是,若有慈悲的心
我們可以減少這種殺戮的發生。

從素食上看,
會否殺生可以是一個不斷深入的層次問題。

例如 一些人剛剛從肉食轉變為素食,
在轉變的初期先戒掉紅肉
後來
慢慢戒掉白肉
魚肉、海產
到慢慢甚麽肉類都不吃;
然後
也逐漸的不吃含有動物成份的製品
如「啫喱」(用魚膠粉製造)、
「芝士」(加工過程需要用牛胃的消化液製成)、
某些「核桃酥」和「月餅」(用豬油製成);
逐漸地
連奶蛋、酸奶、牛油、蜂蜜等
動物製品也不吃;
再逐漸地
動物製品也不使用,如
皮鞋、皮帶、皮包、羽絨服、羊毛衣、駝絨被、皮草;
再逐漸地
不用經過動物實驗的
化妝品、藥物、疫苗(註*)、醫療技術等…


這樣逐步減少自己能夠吃下食物的範圍,
其實也是逐步「放下」的過程,
也就是從肉食者的「1」逐漸減少殺生到接近「0」的一個過程。

雖然能吃能用能選擇的東西好像減少了,
但是自己能夠活得更加簡單,
同時減少殺害生命,讓自己活得輕鬆自在。

從素食者的角度來看,不吃動物是為了不殺生,
但是吃植物本身並非就不是殺生,
而是盡力讓自己減少殺生而已。

要知道,動物是在食物鏈裏面的最高層次,
動物需要吃很多植物才能養活自己。
例如有研究說雞吃2公斤飼料才能長1公斤肉;
豬吃3-4公斤飼料才長1公斤肉;
牛吃8公斤飼料才長1公斤肉,
假如去掉牛身上不能吃的部位,
實際上要30公斤飼料才長出1公斤的牛肉。
從這個角度用簡單的數學算一下,
假如人類吃動物,就間接等於吃掉很多植物,
這要殺害的生命更多!

非素食者批評素食者「吃植物是殺生」這種說法,
我不否認這是事實,但這不是「偽善」,
只是素食者內心希望「向善」的過程而已。

我心底裡還有一個良好的願望,
就是當有人這樣質疑素食者的時候,
是因為他們內心真的認為「殺生是不對的」,
才質疑素食者為何認為吃植物沒問題。
假如他們一邊認為殺生是不對,
可是在批評了素食者以後,
卻一邊繼續讓自己任意殺動物,
恐怕他們真會人格分裂,
該如何面對自己的表裡言行不一?」

原作者: 李宇銘博士
出處:  http://leeyuming.com/8-%E5%90%83%E6%A4%8D%E7%89%A9%E4%B9%9F%E6%98%AF%E6%AE%BA%E7%94%9F%E5%95%8A%EF%BC%9F%EF%BC%81/

屬於 中醫看素食 系列 第8篇文章.  有廿多篇好文章.
http://leeyuming.com/%E7%B4%A0%E9%A3%9F%E4%B8%AD%E9%86%AB%E5%B8%AB/
.

疫  苗 (註*):
 已知部份疫苗含動物成份, 一些更含人類墮胎細胞DNA.

2017-03-10

如何令過度活躍/多動症兒童平靜 help calm hyper active kids

(在網上WikiHow看到而把它翻譯給有大家)

如何平靜
 過度活躍兒童/多動症兒童

💛可嘗試五種方法:
平靜環境安排活動規範生活作息習慣﹑改變飲食使用自然療法.

過度活躍的兒童可能會不安,難以集中注意力,無法坐下或一般過度興奮。

多動/活躍過度的孩子並不一定是意味他們有「注意力不足過度活躍障礙」(ADHD),
但他們可能有某些傾向難以保持注意力。多動症的西藥常被濫用[1]。
相反,飲食變化﹑習慣和平靜的活動可幫助平靜過度活躍的孩子。

方法1 :: 💙 創建平靜環境

* CE 1: 💙創建一個平靜的兒童專用空間。專用一個房間/角落/其他小空間,一個空間孩子可以自己坐。把枕頭,毛絨玩具,書籍或其他舒適的物品放在這個空間。(這不是一個因犯錯罰面壁思過的監獄空間。) 相反,它是一個他們感到安全,可以有機會放鬆的空間。[2]
  
* CE 2: 💙聽平和的音樂🎼🎵🎶。如果你在你的家裡播放音樂,選擇更多的舒緩音樂,如 古典音樂 classical music 或鬆弛冥想的音樂relaxation music/ music for meditation,而不是鼓動興奮性質的流行音樂或硬搖滾。太多的噪音可能會觸發一些孩子變得過度活躍,消除或改變噪音的類型可以幫助平靜孩子。
  
* CE 3:💙勁減看螢光幕時間。過多暴露於電視﹑視頻遊戲﹑電腦和手機 可能會觸發多動症。這些設備通常具有快速移動的圖像,明亮的顏色 和 與平靜相反的大聲。限制或完全消除看螢光幕時間。[3]

* CE 4:💙提供小按摩。特別是過度活躍的兒童對觸摸和感情反應良好。給孩子在他們的背部,腳或手上的一點按摩,幫助他們冷靜下來。身體接觸和感情可以刺激內啡肽,這可以是非常平靜和療癒性的。

* CE 5:💙以平靜的聲音說話。不要大聲喊叫或大聲說話,對孩子平靜地說話, 減低你的音量, 他們可能需要停止他們在做的事才聽到你,這可以幫助打斷他們的多動症行為。
  
* CE 6: 💙 在特定情況下帶您孩子離開。如果周圍有太多的人,特別是其他嘈雜或喧鬧的孩子,這可能會觸發孩子的多動症。帶你的孩子離開那種情況,給他們一些平靜的時間空間,孩子自己或只是與你兩人。

方法2:💟安排活動


* A1: 💟幫孩子消耗體能。通過一起散步﹑騎自行車或去公園去做運動幫助孩子。孩子所有積累的能量需要一個出口,這可能是一個活躍過度的孩子的情況。獲得新鮮空氣和風景的變化可真正有用的重新定向。  找一些孩子喜歡做的運動。但不要強迫他們做他們不喜歡的運動,因為這可能會增加他們的多動症和缺乏焦點。
  
* A2:💟柔和平靜的活動。給你的孩子一個機會,呼吸和放鬆,讀一本書或與他們唱歌或唱一首溫柔的歌。給他們溫水浴也是一個好主意。[4]添加天然薰衣草精油到浴缸,一種平靜安寧的天然香味。(不要化學合成香味劑)

* A3:💟多到大自然環境。大自然對人們可以有平靜的效果,即使只是在院子里或花園裡消閒。在森林裡散步或徒步也可以是非常有益的,因為孩子會得到新鮮空氣﹑運動和使頭腦清新的機會。[5]

* A4: 💟必要時用另一項活動分散孩子的注意力。如有一些似乎觸發你孩子的過度活躍症狀的活動,例如嘈雜,沮喪,太混亂等,將他們的注意力轉向另一個活動。這可以幫助重新聚焦他們的注意點。

* A5: 💟使用含有指導的  圖像化想像化法guided visualisation和 含有指導的 冥想guided meditation。冥想對於任何年齡,是平靜的心靈和身體的好方法。當孩子無法處理對緊張情況的思考時,你可以幫助他們看到他們在這些情況下如何反應。這可以幫助鎮定他們。在網上搜索這些的例子,或在圖書館/網上找到兒童的附指導的圖像想像法和冥想。[6]例如,讓孩子坐著閉上眼睛。讓他們想像一個平靜的空間,如海灘/大公園/森林。讓他們注意他們聽到的聲音,他們在他們臉上的感覺,以及他們周圍看到的細節。使用想像的平和鎮定空間是有幫助的。
  
* A6:💟練習呼吸技巧去放鬆。教你的孩子如何深呼吸放鬆。通過鼻子深吸一口氣,通過嘴慢慢吸氣。專注於身體的不同部位,同時深吸一口氣。[7] 例如,讓你的孩子在深呼吸和有節奏的呼吸時思考他們的腿。當他們吸氣時,他們收緊他們的腿部肌肉,並且每次呼氣 放鬆那些肌肉。透過身體的不同部分,直到整個身體放鬆。 - 讓你的孩子想像他們喜歡的顏色或光線,當他們呼吸時。想像這種顏色或光包裹保護他們幫他們平靜下來。
  
* A7: 💟一起練習合孩子的瑜伽或太極。鎮靜的冥想練習,如瑜伽和太極不僅對成年人有益。他們幫助孩子們集中,在他們的生活中找到平衡。搜尋指導孩子瑜伽或太極的資訊/導師。

* A8 : 💟教你的孩子寫日記日誌,如果孩子有足夠的書寫能力,給他們一個筆記本/日記簿,寫下他們的感情感受。他們每天可以寫一兩頁,記下他們的想法﹑問題和關注。他們可以保持頁面完好無損,或將其碾碎並丟棄。 注意:不要閱讀您孩子的日記。他們應該覺得他們的日記可以是完全誠實的,尊重他們的隱私將幫助他們感到安全寫出他們的真正想法感受。

方法3:: ❤ 建立生活作息習慣


* R1: 建立每日生活作息習慣日程表。孩子們日常知道當天會發生什麼活動,可以幫助他們有一種穩定的感覺。這並不意味著你需要安排一天的每一個時刻,但你應該定時用餐進食﹑做家庭作業功課時間﹑ 放學後活動﹑洗澡時間﹑睡覺﹑等等。

* R2: 一起用膳進食。與您的孩子一起同桌坐下來吃。這給孩子機會好好吃好食物,同時得到你的注意。為您的孩子塑造健康飲食習慣榜樣。 注意: 用餐時, 不要看螢光幕媒體。關閉電視﹑電腦和手提電話。

* R3 :  鼓勵健康的睡眠習慣。年幼兒童每天晚上需要10-12小時的睡眠,而青少年需要8-9小時的睡眠。[8] 確保孩子在合理的時間睡覺,並獲得充分而不間斷的睡眠 . 限制使用屏幕媒體(電視﹑電腦﹑視頻遊戲),特別是睡前。因那會擾亂睡眠模式。[9]

方法4 ::💚 改變飲食


* F1: 💚提供健康的早餐💚。給你的孩子一個良好的開始: 有蛋白質 全穀物 水果乾果。 優質麵包 提供健康的雞蛋或花生醬。遠離 含白糖穀物﹑白麵包和其他精製碳水化合物 和 糖,它們可能會導致血糖不平衡。

* F2: 💚查找是否有任何食物過敏💚。食物過敏有可能引起行為問題。不吃某些食物,看看你的孩子是否對他們過敏或敏感。開始消除一些最常見的食物過敏原,如小麥/麥麩﹑乳製品﹑雞蛋﹑粟米玉米﹑貝類﹑花生﹑基因改造物 之類。 監察你的孩子的感覺和行為,消除每個致敏食品可能性後,可重新引入他們的飲食。[10]

* F3:💚提供很多蔬菜和水果💚。綠葉蔬菜富含維生素,為您的孩子提供良好的營養。許多這些也有奧米加 3 酸,這對孩子有幫助。以水果替代含有精製白糖的糖果。[11]

* F4:💚給孩子充足水份💚。確保您的孩子每天喝大量的水。這將有助於你的孩子整體感覺更好,以及幫助沖淡體內的毒素。選純淨水,而不是汽水/蘇打水或加糖加料加果味的所謂果汁。

方法5:💜使用自然療法:


* NR1:💜使用來自植物的天然精油💜,可以添加到溫熱水浴或芳香療法擴散器,以產生平靜的香味。[12]一些對多動性特別好的精油包括薰衣草,薄荷和橙。把幾滴放入手帕,讓你的孩子在氣味中呼吸,幫助他們平靜下來。(不要化學合成香薰。)

* NR2:💜讓孩子喝有助平靜寧神的花草茶💜。有許多天然草藥具有平靜的性質,如春黃菊chamomile tea,貓薄荷 和 薄荷 可以鎮定。  小心不要給他們太熱的茶,特別是如果他們很年幼的。 最好選organic有機版本.

* NR3:💜服用營養補充劑💜。一些患ADHD有多動症/過度活躍症的人可能缺乏鈣或鎂! 這些營養物有助於肌肉放鬆和睡眠。給你的孩子從天然保健食品店補充。一定要閱讀標籤上的說明,以確保你給他們適當的劑量的補充劑。[13] 最好選天然的.

注意:ADHD的藥物通常濫發濫用,不是最好的方法。[14]
那些藥物有 有害副作用,包括睡眠障礙﹑情緒波動﹑食慾不振和其他症狀。[15]
藥物治療應該是平靜 多動症兒童的最後手段。
可向不同的專業富經驗兒科醫生以及腦神經科專家取得更多信息。

出處: http://www.wikihow.com/Calm-Hyperactive-Children

參考 文獻


Guided meditation 方面 我個人找刑比較可靠健康的有:
    
-- The Honest Guys,
-- Jason Stephenson. 他有製大人版, 小朋友版,
    (
小朋友版SLEEP EZY TONIGHT )
利申: 和以上網站網頁人物完全無關係 無收受利益.

2016-10-26

為甚麼要與那樣注重健康小心飲食...

朋友和親戚問我 為甚麼要與那麼關注健康
(慎選飲食+慎防污染物致癌物有害物等等)。
 [一般人覺得生活不易。為甚麼還要延長壽命?]

  1.  健康是財富,節省你的醫療費用。
     
  2.  避免/減少 身體 的疼痛/不適。
     
  3. 愛!
    盡量減少 對家人和朋友 造成的
     煩惱 +/ 難過痛苦悲傷。

    (防止 太早「走」/ 中風/失憶/失語/半身不遂/大小失禁...)
      
  4. 貪婪和無知的大集團公司和政府官員
     重視利潤 而漠視/犧牲
    人類的健康 和 污染我們的生態和食物鏈食物供應。
    要有一定的警覺性危機感能才能自救救人.
    我們不應該保護自己和我們愛的人嗎?
      
  5. 我們是有文化 教養 受過良好教育的
     現代人, 有能力學習。
    找真資訊, 選擇不被大集團/公司的宣傳等誤導或欺騙。
    讓我們試成為一個精明的消費者
    我們可以嘗試盡量活得最好。  
      
  6.  補救
    自小吸收了錯的資洗腦資訊?
     吃垃圾食物? 煙酒過多? 太多糖鹽汽水?
    千年油炸的解凍肉? ...
    大腸積了太多宿便? 腸滿肚肥?
     我愛吃 甜品 和朱古力.
    我們可以修正 補救 改善.
    另選正健的飲食和生活習慣.
      
  7. 尊重設計總監(神)的原設定,適當地*吃 喝 生活,保持健康。
    *讀讀 Genesis 創世紀 (創世記/起源之書) 1:29
         (大意是  有種籽的 植物 )     
    *讀讀  1 Thessalonians 
      帖撒羅尼迦前書 5:16 -18 (得撒諾尼前書/ 莎倫前書)
       (大意是: 常常喜樂 , 時時禱告 ,事事感恩)
    也讀讀舊約: 當時 活200年不是夢。
    即使我們現在嚴重污染的生態食物鍊和食物供應,
    如果我們盡力做好,活100年不是問題。
       
  8. 理智 科學 証明:

    我們人類的生理設不是肉食獸.
    可從食物生產大集團的洗腦中醒覺:


  9. (比較圖的中文節錄 出自 周兆祥博士的書).

  10. 復興古智慧:
    古今中外 典型的途徑
    :
    去改善身心靈的健康﹑
    去提升能量水平﹑
    去提高靈敏度和靈性
    更容易接受啟蒙和靈的智慧。

    停止吃屍體,吃純素食/生機純素全素,
    靜心﹑偶爾斷食禁食... 等生活方式.

     
  11. 我們想要更多
    和 我們的 所愛的人  一起
    健康幸福時光吧?
     

2016-03-10

Lent四旬期--飲食

信奉 神/天主/基督的 教會 有Lent四旬期. (四旬期在今年由本星期三(2月10日)開始到復活節)
中小學時知道在四旬期, 要克己儲錢捐獻到那(紙盒)紫色小盒,去幫助人. 原本四旬期是紀念 耶穌(Joshua/Jesus) 在荒野40天斷食和約40小時復活.
原來, 四旬期是齋期, 要守齋fasting. 早期信徒更在復活節前40小時斷食... 最初 LENT 四旬期, 原本要斷食齋戒. 很快... 因為群眾人性問題, 教會妥協退讓, 放棄原則初衷,
斷食齋戒 被簡化為 戒肉蛋奶產品, 減少餐食次數份量. 後來, 再鬆懈: 星期日可吃肉. 後來, 再鬆懈: 星期五可吃魚...
到1966年, 齋期正式減到只剩首尾兩天! (Ash Wednesday, Easter Good Friday)
而且, 只是在有限時間, 信眾也可吃東西, 只減份量內容. 老的幼的又豁免. 鬆下鬆下, 越來越少信徒在四旬期齋戒. 在香港, 更因為和 農年新年撞期,豁免!
可能, 教廷教會教堂領袖 可能怕敵不過或怕嚇走 食肉的信徒, 不想「趕客」吧? 幸好 在 面書上 發現有信徒 自發悄悄組織, 如, 基督徒素食, 天主教素食﹑純素基督徒﹑ Catholic Vegetarian, Christian Vegans.......
本來認為 近百年來 發現的好些古卷經文* 應該早日重新編入聖經.
但是 我猜 極有可能因為那些古卷 部份經書 含有一些世人極難做到的事 或不宜一般人知道的事... 以致被毀被刪走之後, 即使再發現經文, 也無人不敢提倡補完聖經* ---為免全世界 為難 尷尬 也!
[ *個人認為, 不同派別的聖經被減至 NN 本, 是不完整的,有欠漏,有隱藏! 網上可找到一些.]
非洲正教81本, 東正教76本, 天主教73本, 新教Protestant/聖公會Anglican 66本 )
廣義基督教Christianity 包括 以上所有信耶穌的教. 香港人常誤會以為只是 宗教改革後 Protestant抗議宗 「新教」是「基督教」.

2014-04-21

生機 素食 raw veganism 在香港

2011年左右, 開始參加了周兆祥博士LifeFlow的一些活動,
接觸健康的生機飲食﹑蔬果汁斷食.....
其實 台灣和日本也先後有人引進
這西方近十多年的raw veganism.
心想, 香港有周兆祥博士真好.

有本地先驅引進外國先進的東西,
比香港人早廿多年.
(例如, 環保概念綠色生活)

星期六偶然有時間上他們的綠野林綠野店,
門外張貼 了一些香港本地報刊的報導.












希望更多香港人能早日明白, 能吃得健康, 吃回健康, 不再被西醫藥手術誤事.

2012-11-13

看 周兆祥博士: 飲食 自保之道

今天在網上看到的, 真好! 分享分享:
 
「綠色人生,由「進口」開始。
飲食轉綠,內在生態回歸自然,心靈隨而轉綠。
綠色革命,確是在餐桌上開始的。
http://www.lifeflowhk.org/node/2098

樣樣都咁毒,食乜都死?  非也。
以下 自保之道 無妨參考:


第1計:回家食飯──
餸菜即使怎樣貴,也貴不過出街吃東西。
自己下廚做愛心餐全家享用,盡得天倫之樂。
在家準備好午餐拿去上班上學,更省錢又安全。

第2計:做好知識裝備──
想食得安心,想趨吉避凶,當然知情好重要,
懂得越多食物安全﹑營養等的知識越有利,
所以不妨多讀多聽吸收知識。

第3計:光顧可靠的商號──
切勿隨便向不認識的店舖小販
購買來歷不明價錢特平的食品,
盡量到可信賴的分銷店號選購,習慣追查來源。

第4計: 貴買平食──
貪一點點便宜可能後果嚴重,
長期吃劣質食物,損害健康,並不明智。
表面上 高價的食材往往並非那麼花錢,
尤其是如果懂得省用善用的話。
 
第5計:返樸歸真──
追求貴價稀有食品既花錢又反生態,而且往往危害健康。
其實長吃最簡單、普通、「卑微」的食品
加上當造本區的瓜菜水果,已經足夠營養有餘。
 
第6計:在家生產──
最安全最省錢又好玩的食材是自己種的成品,
不妨由發芽菜開始。
http://www.lifeflowhk.org/node/1702
 
第7計:分散風險──
人體有神奇的自我防禦機制,
任何化學毒物入侵,都可以抵受相當的份量。
超過了限額,防衛即告崩潰,導致中毒、病倒。
因此盡量不要反覆吃同一來源的同一食品。
  
第8計:吃得其法──
在優美的環境中進食、
輕鬆開心地吃、放下煩惱心事、不受干擾、
專注地吃、充份咀嚼,
這樣才可以百毒不侵,而且充份消化食物,營養吸收更好。
 
第9計:提升免疫力──
身心狀態越佳,抗毒能力越棒。
睡眠充足、精神飽滿、心情靚、夠運動、有晒太陽,
這樣才會真真正正吸收到所需的營養,不受毒害。
 
第10計:盡量食生── 食  生機素食(Living Food)
這樣不但最合符自然生理設計,更最低碳又慈悲。
http://www.lifeflowhk.org/node/1273
  
第11計:盡量食本地──
尤其是多訪農墟或有機農場,
這樣才找到當茬、安全、好價錢的農產品,也是大功德。
  第12計:始終要講「心」──
一個人生命有目標、工作有熱忱、肯定自己活得意義,
自然身體發揮最理想的功能,
「如有神助」,百毒不侵,長期活力充沛,無往而不利。
   
更多周兆祥博士的飲食智慧分享:
 
http://blog.yahoo.com/_43TIP4P6ZQ3Y6UHYKFACXBUBOU/category/%E7%B6%A0%E8%89%B2%E9%A3%B2%E9%A3%9F

http://www.lifeflowhk.org/node/819
                                                                                                    」

2009-08-09

2009仲夏之旅E

遊記 (精華版 廣東話版)
 
行程第13天. 2009.08.07. (五Fri)
= = = = =  = = = = = = = = = = = =
洗衣乾衣. 上網.
 
電視..... 放棄.  剩係間中睇少少晨操台.
當地人當地電視比較關心 本區本市本地 新聞時事體育.
較少理全國性嘅新聞,  好少理國際新聞.
  
三點幾見習人類SN搭巴士去逛「北閘購物中心」.

兩間百貨公司加一堆其他商店.
(行咗一間百貨公司同幾間商店)
香港係購物天堂, 寵壞咗. 覺得無乜睇頭.
相都無影. 沒心情逛.
唯一係見到有華人做按摩生意, 45分鐘 要幾十蚊.
(有短啲時間平啲嘅)
 
放工六點左右至到. 
事但行咗一陣. 一齊去超市買啲嘢食至返去.
 
兩人坐電單車外出.
希爾頓.話約十年前佢剛由另一州嚟呢頭做嘢時,
曾經住喺間酒店幾個月!
 
呢間希爾頓酒店下嘅「藍色運動燒烤吧」 食嘢.
人少!  靜!  真好!
特別版嘅本地有機沙律. 好! 另一碟又係勁香口熱氣嘅嘢.


 今次試Samual seasonal. 都係Blue Moon易飲啲.

 玩玩美式桌球. 投幣式. 唔使花旗兩元一局. 唔知點解冇提供長鐡橋 Q. 


同英式唔同. 
 
 九點走人.   見習人類SN
 
唔多妥返去食止痛藥瞓覺.
平均每日飲三至六份酒精.
唔睇細字就食咗隻唔適合飲三份酒精以上嘅人嘅止痛藥. 會傷肝. 
    

行程第14天. 最後一整天. 2009.08.08.(六Sat).
 = =  = = = = = = = = = = = = = = = = 
11點幾, brunch喺 「頤和園」China Buffet 自助餐.

中文英文Logo 完全唔同一回事 ! 天壇圖案又改中文名頤和園.
英文叫中國自助餐.  攪笑?! 
 
十幾蚊一位. 唔包飲品.  炒菜 ﹑燒味等 像樣.
但係 雲吞係厄外國人嘅貨式.  好多人嚟食.
 
拎甜品係 笑口棗 加 軟雪糕 加生果!  第一次見人咁食!

 
一齊行Target / HT 買嘢. 買食嘅着嘅.
 
返去放低啲嘢後, 轉用電單車.
話條路係郊區路, 都算好風景.  條路有粟米田﹑太陽能煙草田.....
鍾意用電單車兜風. 
 
搭咗半個鐘頭電單車車尾. 高大坐後座都幾辛苦吓.

天氣熱.
  
去到 「龐宮」 玩 「四輪直線滾軸」. Inline Skating.
週末十幾蚊一位.  Disco 式室內柚木地板場.
大部份人係由幾歲至十幾廿歲, 同少數父母姨舅叔之類.
 
我一生人只係勉強算係試過兩次溜冰.
廿年沒溜冰嘅我着上四個轆直線嘅滾軸溜冰鞋, 連企都唔識企!
慢慢...... 識溜一啲啲......
  一定緊張到機械人咁款.
 
   ( p.s. 10月尾 先至收到某人寄來啲相.  )



就玩速度. 一身大汗.
又話突然有人喺佢前面急停, 急轉時唔小心扭到筋.
坐咗一陣再玩.
 
離場時佢先走,逕自找坐位去除鞋.
 [典型.  唔....大男孩 定係紳士?]
 
見習人類SN由木板地返回地氈地區時, 八月十五終於仲係要丟喺地板一次. 
..... 

 走人.  架電單車俾仲夏太陽晒到可以煎蛋.
 

見習人類SN 路上留影.

去超市買嘢食.
喺美國逛超級市場,
早餐粟米片類係一條長長通道由高至低排滿晒架.
牌子多, 種類多, 連各超級市場自己嘅品牌都亳不遜色.
總喜歡有眾多選擇嘅超級市場!
買咗呢盒小紅莓杏仁粟米片 返香港食.[食完]


 
個同屋分租房客已經返咗嚟. 北京人.
三人用英文傾吓.

自「對」咗兩三樽細啤酒. 再一齊出去飲嘢食嘢.
 
知今日飲好多酒, 所以搵人幫手揸車.

去完兩間bars (爬莉剎﹑查理),  十一點左右返去.
 
因為係國際航線, 網上check-in失敗. 
見習人類SN執行李執到點幾.
  
星期日.

好彩今次買到十點幾機, 唔使天未光就出發咁慘.
十點幾機.  七點左右出發.
早餐: 機場一小杯粟米片都差唔多四蚊!
見習人類SN九點未夠就入去,
番去再瞓. 

經海關後, 買咗枝「土產」:  Burts & Bees 潤唇膏.
比喺香港買平啲.
蘋果一個, 花旗幣個幾銀錢!
 


  睇飛機停泊都幾有趣.

 DL1591. 10:55.25D. 拉利都林 去 阿特蘭大.


  設計同運用西北航空最後一代 logo  (細階nwa) 嘅人要打pat pat.
  指住西北嘅西北logo,  喺機尾俾人反轉咗!  西北變咗東北. 幾唔老嚟 ~~ 
  都係鍾意上一代個大階N logo.




三角州航空公司  一個晚娘面孔「姐姐」, 完全忘記見習人類SN訂低脂餐.
派餐果時提佢又話一陣.
啲人食到六六七七  見習人類SN自己行去追問  先至記得去搵俾我.
(T.T)




都係 三角州航空, 費事問, 是但乜餐就算. 但係居然係西北物件.
 有氣流, 飛機震. 唔係手震. 防手震功能敵唔過飛機震.


 日本返香港. 西北航空記得我要低脂餐. 仲依然例牌係優先處理. Happy.
  
DL801. 14:20. 30D.  去成田空港.
NW 29  18:50pm. 27D.  成田返香港.

喺機上大銀幕一共睇咗三套片,唔記得邊班機打邊班機.    
17 Again. 
Aliens vs Monsters.
Race to Witch Mountain.
 
航班有少少延誤. 星期一晚11點左右見習人類SN返到香港.
11點20分前出到大堂.

原來屋企人怕花旗有菌, 又怕航班延誤. 無嚟接機.
等巴士. 午夜果班.  凌晨1點幾返到去.
   
又要成個禮拜去調校生理時鐘!

好喇.
大家 體會到 點解 今次 仲夏之旅 咁多個飛字未?


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