食肉食素理直氣壯辯駁殺生

看到好文想剪存筆記貼堂. 中醫 李宇銘博士 寫的.

「吃植物也是殺生啊？！

有一些反對素食的人，常常會用一種特殊的命題，
駁斥吃素的人「偽善」。他們反問素食者一個問題：
「難道植物就沒有生命？吃植物就不是殺生？」
我可以明確的回應：「對，吃植物也是殺生。」

植物也有生命，這當然是肯定的，
植物有情、甚至說萬物皆有情，我也覺得很合理。
假若連「殺植物」也要避免，
有人問，那麼人類還有甚麼東西可吃？
當然有！

解決這種殺生問題的終極飲食方式，
可以說是素食的最高層次叫
——「果子素」，
就是飲食只吃水果，這是一種
最慈悲的飲食方式，
吃水果不會傷害植物本身，
植物製造水果就是希望給動物吃，
希望動物幫助傳播種子，
給植物與動物營造一種互助生態。

《聖經》的創世紀中，
一開始就記載了伊甸園中的人類只吃水果；
(註: 創世記Genesis 1:29)
而人類最接近的動物近親，靈長類動物如猩猩，
他們就是以水果為主要糧食的(註:frugivore)，
或也會吃花、葉、樹皮，
但吃這些都不會摧毀整棵植物。

素食是為了「不殺生」的問題，
抽身一點看，
本身並非一個「0」和「1」的問題，
而是一個「0 - 1」的過程。

嚴格一點講，甚麼叫「生命」，
細菌病毒算不算是生命？
但是當我們喝一口水進去，
不多不少我們口腔裏面也有細菌死掉，這是不是殺生？
一腳踏出去，走在山野上，
有多少小草或螞蟻昆蟲因你而死掉？
人生在世，無可避免隨時誤殺，
但是，若有慈悲的心，
我們可以減少這種殺戮的發生。

從素食上看，
會否殺生可以是一個不斷深入的層次問題。

例如 一些人剛剛從肉食轉變為素食，
在轉變的初期先戒掉紅肉，
後來
慢慢戒掉白肉、
魚肉、海產，
到慢慢甚麽肉類都不吃；
然後
也逐漸的不吃含有動物成份的製品
如「啫喱」（用魚膠粉製造）、
「芝士」（加工過程需要用牛胃的消化液製成）、
某些「核桃酥」和「月餅」（用豬油製成）；
逐漸地
連奶蛋、酸奶、牛油、蜂蜜等
動物製品也不吃；
再逐漸地
連動物製品也不使用，如
皮鞋、皮帶、皮包、羽絨服、羊毛衣、駝絨被、皮草；
再逐漸地
也不用經過動物實驗的
化妝品、藥物、疫苗(註*)、醫療技術等…


這樣逐步減少自己能夠吃下食物的範圍，
其實也是逐步「放下」的過程，
也就是從肉食者的「1」逐漸減少殺生到接近「0」的一個過程。

雖然能吃能用能選擇的東西好像減少了，
但是自己能夠活得更加簡單，
同時減少殺害生命，讓自己活得輕鬆自在。

從素食者的角度來看，不吃動物是為了不殺生，
但是吃植物本身並非就不是殺生，
而是盡力讓自己減少殺生而已。

要知道，動物是在食物鏈裏面的最高層次，
動物需要吃很多植物才能養活自己。
例如有研究說雞吃2公斤飼料才能長1公斤肉；
豬吃3-4公斤飼料才長1公斤肉；
牛吃8公斤飼料才長1公斤肉，
假如去掉牛身上不能吃的部位，
實際上要30公斤飼料才長出1公斤的牛肉。
從這個角度用簡單的數學算一下，
假如人類吃動物，就間接等於吃掉很多植物，
這要殺害的生命更多！

非素食者批評素食者「吃植物是殺生」這種說法，
我不否認這是事實，但這不是「偽善」，
只是素食者內心希望「向善」的過程而已。

我心底裡還有一個良好的願望，
就是當有人這樣質疑素食者的時候，
是因為他們內心真的認為「殺生是不對的」，
才質疑素食者為何認為吃植物沒問題。
假如他們一邊認為殺生是不對，
可是在批評了素食者以後，
卻一邊繼續讓自己任意殺動物，
恐怕他們真會人格分裂，
該如何面對自己的表裡言行不一？」

原作者: 李宇銘博士
出處:  http://leeyuming.com/8-%E5%90%83%E6%A4%8D%E7%89%A9%E4%B9%9F%E6%98%AF%E6%AE%BA%E7%94%9F%E5%95%8A%EF%BC%9F%EF%BC%81/

屬於 中醫看素食 系列 第8篇文章.  有廿多篇好文章.
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疫  苗 (註*):
 已知部份疫苗含動物成份, 一些更含人類墮胎細胞DNA.